スポーティに!(ワイン, Z3, XL1200L)

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zoom RSS 新年あけましておめでとうございます

<<   作成日時 : 2016/01/04 17:39   >>

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 8 / トラックバック 0 / コメント 14

今年が皆さんにとりまして素晴らしい一年になりますように!

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二ヶ月半ぶりのスポスタ登場です! お正月なんで、おきまりのカワイイお飾りがついてますよん♪

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店は明日5日(火)から通常営業ですが、今日は軽く仕込みをこなすためにやってきました。 毎日スポで通うことも可能なのですが、バーですからねぇ。 お客様に勧められてご一緒に飲むこともありますし、暇すぎて一人で飲んじゃうこともありますので(笑)、翌日に予定があって始発を待たずに帰る必要があるときだけですかね、スポ通勤は。^^;

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新年初日なので挨拶を兼ねてお向かいさんの『旭川らあめん こもり』さんに伺おうと思っていたのですが、残念ながら今日は営業していませんでした。
代わりに伺ったのは、同じくしんみち通りにあるコチラ『麺処 けんじ』さんにおじゃましました。 こちらのお店、夜は沖縄料理『わっとこ』なのですが、昼は『麺処 けんじ』として営業しています。 いわゆる二毛作ってやつですが、はてさてお味はいかがなものでしょうか?

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オーダーしたのはコチラの『ラーメン 塩(780円)』です。
色味は塩と言うより薄口醤油みたいな感じです。 一口すすると、無化調と思われる優しい味。 優しいのは良いのだけど、やはり塩よりも醤油を感じてしまいます。 『ラーメン 醤油』はもっとしっかりした醤油味で色も濃いめらしいのですが、この塩はなんか中途半端な感じがします。 好みですので何ともですが、私は塩であればしっかり塩味がしてほしい気がします(しょっぱすぎるのは嫌ですが)。 いえ、美味しいんですけどね、う〜ん、やはりちょっと中途半端感が・・・。^^;
お店の宣伝によると、塩ダレはフランス産ゲランドの塩、モンゴル産湖塩、沖縄の塩と3種類をブレンドしているとのこと。 そうであればなおさら薄口醤油っぽい味つけは控えた方が良いのではないかなぁと思っちゃいました。
トッピングは赤みが見えるので低温熟成であろう豚チャーシュー2枚にしっかり長い穂先メンマ1本。 それに刻み玉ねぎと豆苗です。 最初カイワレか水菜かと思ったんですけど、青臭いので豆苗だとわかりました。 う〜ん、青臭い豆苗よりは、カイワレの方がスープを邪魔しないような気がするのはオイラだけだろうか・・・?^^;
麺は中細ストレートでツルッとしていて歯触りも良くていい感じです。
総合的に十分美味しいんですけど、やっぱり塩じゃなくて薄口醤油ラーメンに感じちゃったので評価は70点。
ごちそうさまでした♪

店に戻って少しだけ仕込みをやって、今日はサッサと退散しました(まだ休みだからね)。
行きは下路、帰りは高速でサクッと走った本日の走行距離は65Km。
往復4時間ほどのスポスタ・ラーメン・仕込みツーでした。

コトヨロで〜す♪

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コメント(14件)

内 容 ニックネーム/日時
今年もよろしくお願いします。
仕込みで出勤ですか、お疲れ様です。
スポ出勤てドコ停めるですか?自転車のワタシですらハンパな駐輪場には停められないですよ!愛車は安心できるトコロじゃないと、、、
いっそソーキソバ出してくれれば良いのに?
往復65キロ、、意外と距離あるんすね。
AKI
2016/01/04 18:11
いつもハーレーが止まってる素敵なバー

っていう風景にしちゃうのもいいかも!
らん太郎。
2016/01/04 18:58
おぉ〜かっちょいい!
2枚目の画像、店内に飾りましょうよ。
お客様の食い付きも、いいかと思いますよ(^'^)
走行距離65Km、監督さんのイメージよりすんごく短いように
思います(^'^)

今年もよろしくお願いします。
りーにん
2016/01/04 22:24
あけましておめでとうございます。
今年はハーレーで通っちゃダメなくらい 繁盛の年でありますように。
ッとは言いながら ハーレーと店の構えがきまってて、これを目印にされるのも佳いのかもと思っちゃったりなんかして。
勝手なこと言ってますが、今年もヨロシクお願い致します。
おーちゃん
2016/01/05 07:23
>AKIさん
停めるとしたら写真のように店の前ですね。
お巡りさん来たら困るかもですが。^^;
あの店、夜はソーキソバ(ミニ)を〆として出してるみたいです。
(食ってみたい♪)

>らん太郎。さん
いっつもだと、いっつも飲めないマスターになっちゃう〜。^^;

>りーにんさん
65Kmは、オイラの場合だと公園散歩感覚ですね。
今年もよろしくで〜す♪

>おーちゃんさん
おめっとさんです!
オイラも勝手なこと言いますが、今年もよろしくお願いします♪
監督
2016/01/05 11:09
クローズしてすぐ帰らず、始発で買える気分でいたらアルコール抜けるんじゃね?
寝てる間に酔っ払いにイタズラされるかもしれないからやっぱり無理だね^^

監督さんは味がしっかりした方が好きなんだよね。
mu.choro狸
2016/01/05 14:43
明けましたおめでとうございますm(__)m
今年は監督さんのお店にお邪魔したいですね。
上京がはっきりしたらご連絡いたします。
今年もどうぞよろしくお付き合い下さいませ!(^^)!
ミモザ
2016/01/05 17:28
どうぞ今年もよろしくお願い致します。
m(__)m
私の家の近所にあるイタリアンのお店は、店前にハーレー置いてます。長〜いこと置きっぱだったので、これってオブジェなん?!って思ってたら、今朝「旅に出ます。7日まで探さないで下さい」と書き置きがあり、バイク消えてました(笑)
うき
2016/01/05 17:50
>mu.choro狸さん
夜中のハーレー放置はやっぱり気になりますね。
用事があるとき以外は電車で通勤します。^^;
はい、味はしっかり目が好きです。

>ミモザさん
あけましておめでとうございます。
お待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

>うきさん
あけましておめでとうございます。
ありゃま、店の前が置き場所なんですね。^^)
オイラも「探さないでください」って言いたいなぁ〜(^^♪
監督
2016/01/06 03:14
みなさんおっしゃるとおり、ハーレーお店に似合いますね。
かっこいいっす。
「ハーレー乗り」で「元大手IT企業勤務」「香港在住経験あり」。
かっこいいマスターですね。 
ヴィーノ
2016/01/06 06:49
>ヴィーノさん
ありがとうございます。
でも、過去は過去なので前を向いて歩むのみです。^^)
監督
2016/01/06 13:50
監督さん(^^)
おはようございます。
夜中にわんこに起こされ本を読んだり、ラジオ聞いたりしてましたが眠れません(笑)
ブログめぐりしてました。
さすが、味に厳しい監督さん。
こういう細かい味の違い、ワタシに判るかしらん???
塩パン等、塩ブームなんですかねぇ〜。
最近、ラーメンは鶏ニボ味が好きになりました。でも、たまにこてこての味噌も食べます(笑)
ところで、ラーメンを食べ過ぎて悪玉菌が増えませんか???
ワタシ、夏バテで食べられなかった分、週1回ラーメン食べたら検診で見事に数値が上がりました。あ!でもラーメンのせいだけでは無いかも(^^;)お酒もいっぱい飲みましたからね・・・(笑)
記事に関係ない話でごめんなさい(笑)
詩音連音
2016/01/07 04:37
新年のご挨拶が抜けました(笑)
寒中ですが、
2016年
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い申し上げます。
詩音連音@再び
2016/01/07 04:39
>詩音連音さん
あけましておめでとうございます!
そんなに味に厳しいわけではありませんが、なんか気になっちゃうことはあるんですよねぇ。
私、ブログアップしているとき以外はラーメン食べてないので、皆さんが思っているほど食べてるわけじゃないですよ。^^)
昨日、病院で血液検査しましたので結果(25日に経過観察の胃カメラやるので、その時に結果を聞く)が楽しみだったり怖かったりする監督です。^^;
監督
2016/01/07 14:18

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