コタン 見参!(千葉県船橋市)

日月連休って言ってたけど、今日も休みとは知らなんだ・・・。(ら。さん)

週末は天気もいまいちだったのでラーツーに出れず。 代わりに本日、週一の店ポスト確認(請求書等届くので)出動に合わせて、三密を避けるために時間をずらして閉店30分前を目指して突撃!

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そんなわけで伺ったのは此方、巨匠のお膝元船橋市は『(札幌西山ラーメン)コタン』です。
たまには奇をてらって味噌!でパッと浮かんだのは、ら。さん一押しの『えぞ菊』(御徒町)だったのですが、「う~ん、この時期都内中心部はどうよ⁉」と考えなおし、いちおう郊外だし、ピーク時避ければ三密にならないよなと自分勝手な言い訳のもと、ら。さん地元一押しのコチラへ行っちゃいました。

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ら。さんは最近塩バタコーン大盛(玉二つ!)みたいだけど、オイラは初回なのでデフォの味噌ラーメン(800円)をいただきました。
スープは赤白の合わせ味噌を豚骨のスープで割ったもの。 そこにチャーシュー端材を合わせた炒め野菜(もやし、キャベツ、ニンジン)の香ばしいエキスが乗っかるので、しっかり濃厚な味噌味なのに後味はすっきりと言う、これぞ札幌味噌ラーメン!
チャーシューはややパサッとして硬めな昔ながらのそれだけど、味付けはしっかりしてるし、なにせ分厚く切ってくれてるので食べ出があります。コーンは札幌系味噌にはよく合いますね。
麺は札幌より取り寄せているという西山製麺の中細縮れ麺で茹で加減はやや硬め。 プリっとしててプツっと切れるシコシコとした食感でスープとの相性は抜群。 この麺、いかにも札幌ラーメン食ってるぞ!って感じでよろしゅうございます。
総合して88点! 味噌だと、もうほんの少しニンニク風味が欲しいのと、豆板醤の辛みが少し感じられれば90点オーバーは確実です。
あ~、でもやっぱり味噌は冬だなぁ・・・。^^; ごちそうさまでした!^^)/

お腹いっぱいの後は、湾岸から有明、汐留、溜池と抜けて四谷へ。
店のポストに入ってた東京ガスの検針票とワインインポーターさんの請求書をピックアップして下路で自宅まで。
しんみち通りは9割がたの店が閉まってました。 あ~、いつまで続くんでしょ、コレ。

本日の走行距離、計ったようにピッタリ100Km。
三密を避けたスポスタラーツーでした。^^)/

PS; うんもう、休みなら休みって言ってよぉ~、ら。さん!

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この記事へのコメント

@KID
2020年04月16日 01:48
この時間、画像見ていたらお腹空きました・・・!^^;
小池さん、安倍のマスクとは違いますね。
らん太郎。
2020年04月16日 02:02
どうもどうも
我がコタン?へようこそ
Twitterの写真見て
丼が違うからコタンじゃないなって思ったけど
考えてみたらいつも自分大盛りだから
違う丼なんだわさ
この野菜炒めが絶妙で賛否の別れるところでもありますけど
ちんちんに熱いラーメンが提供されるので
僕は好きですねぇ
今度は塩を食しにぜひぜひ来てくださいねぇ

しかし
いやぁ、残念だぁ
もう徒歩圏内も徒歩圏内
ヒマ持て余して、
ケメが買い物ついでに寄った
マックのテイクアウトでどうでもいいお昼を過ごしてただけに
惜しいことしたぁ

また今度ね。
監督
2020年04月16日 11:48
>@KIDさん
うはは、だよねぇ。^^)
小池さん、腹座ってる感じでリーダーの資質ありますよね。
監督
2020年04月16日 11:50
>らん太郎。さん
どうもどうも!
あっこの大盛って玉二つなのね。
オイラには絶対無理!^^;
この騒ぎが一段落したら、ぜひご一緒しましょう!^^)/
2020年04月17日 08:11
監督さんもらん太郎。三も高得点出したはるってことは、かなりの美味しいお店だぁッ!ッてことなのネ。
ただ問題は…遠い…めっちゃ遠い。
全国民一律10万円出ても、ちょと遠い。
関西にはないもんでしょうか。
これで全国に非常事態宣言出るので、仕事はかなり停滞。
自営業者に手厚い補償し出るんだったら佳いけれど、言うてることが毎回違うので どォなるのか解らない。
しんちゃんと太郎ちゃんがBBだから(オール巨人師匠より)。



注)BBとは…ぼんぼんのボンクラを意味するそうな。
監督
2020年04月17日 12:02
>おーちゃんさん
味噌ラーメンとしては、かなり評価高いと思われます。
新幹線に乗ってでも来る価値あり!
んな訳ないか。^^;
BBに国を好き放題されたら困りまんな、いやホンマ。
2020年04月18日 16:53
監督さんとらん太郎。さんのラーメン同時レポを
聞きたかったなぁ~(^'^)
このお店も昔ながらって感じで、いい感じですね。
味噌ラーメンのハズレはあまりないって聞きますが、
ホンマなんですか?
よく分からない私です(;^_^A
監督
2020年04月18日 17:12
>りーにんさん
少なくとも15年以上は続けられてる雰囲気の昔ながら店です。
味噌ラーメンは返し(味噌ダレ)の個性が強いのでハズレが無いように感じますが、やはり味づくりは重要で、それなりに良し悪しは出ると思います。そのうえで言っても、ここは美味しかったです。^^)/