プロジェクトBar 続報

プロジェクトBのBはBarだってこと、もちろんみなさんご存知でしたよね。^^;

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日本はアメリカのように酒を扱う免許が必要ないので、誰でも簡単にお店を出せます。 フグ等の特別なものを出さない限り調理師の免許も要りませんが、食品衛生責任者だけは一店舗に一人必ず先任者を置かなければなりません。 そんなわけで、今日は東京都の食品衛生責任者講習に行ってきました。
午前3時間、午後3時間の講習を受けて、最後に超簡単なテストを受けておしまい。 承認番号入りの食品衛生責任者手帳をもらいました。 ちなみに写真のサイネージは800円で購入しましたが、別にこれを使わなければならないわけではないようです。 書式に合わせて張り出せば、パワポで作った紙っぺらでも良いとのこと。 でも、せっかくなのでこれを貼り出しますわ。^^)

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現場は、LGS(ライト・ゲージ・スチール)による天井、壁、ファサードの下地工事が今日でほぼ完了。 明日からは壁や天井を貼り出すので一気に雰囲気が変わる予定。
楽しみ~♪

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この記事へのコメント

2015年11月10日 21:23
「酒を扱う免許が必要ない」というのは意外でした。
やろうと思えば僕も売っていいということですね。
もちろんやりませんけど。(笑)
お店いい感じになってきましたね。
住所を公開してもらえる日も近そうですね。 
2015年11月10日 21:37
2枚用意して1枚は“監督”って書きましょう。

な、みんな!! 

2015年11月10日 22:21
プロジェクトB、知らなんだ(^_^;)

お店の完成が待ち遠しいですが、大工さんも何か出来上がりを
楽しみしている感じが伝わってきますよ(^'^)
AKI
2015年11月11日 00:21
Bar監督
2015年11月11日 08:39
私も初めて知りました、、、今さらそれ何なん?!って聞くのも興ざめかと(笑)

Bar Car(バーカー→馬鹿)あかん、悪ノリしてたらしばかれる(笑)
2015年11月11日 10:37
>ヴィーノさん
酒販業(インポーターや酒屋さん)は免許を取らなければなれませんが、飲食店として仕入れて出すのは誰にでもできます。それゆえに、新しい店ができては消え、出来ては消えするわけです。
飲食業は、簡単に始められるけれど継続するのは甘くない、という業種のようです。
消えないようにせねば・・・。^^;

>らん太郎。さん
せやから、それはあきまへんて! ^^;

>りーにんさん
れれれ、知りまへんでしたの? (^_^;)
実は写ってる若い人が棟梁で、大工さんは年季の入ったオッちゃんが別にいるんですわ。
若いけど、けっこうたよりになります!

>AKIさん
せやからそれ(BAR KANTOKU)は既に否定済みですってば。^^;

>うきさん
Aも無いのに、なんでBやねん!って思ってました?('◇')ゞ
Bar Fun(バー・ファン⇒ばーふん⇒馬糞)。 だれもけぇへんがな!
2015年11月12日 07:40
おされな外装になりそう。
Bar:Directorッて名前か、はたまた Bar:Project-Bッて名前か。
えっ、わざと外しに掛かってるやろって?
2015年11月12日 11:03
らん太郎さんに一票 
峠に行ってドリフトでもするのかと思ってた…。(嘘)
なんとなく、現実味が湧いてきて楽しみだけど、後戻りできない感の、プレッシャーも…?
2015年11月12日 11:46
プロジェクトB、そういうことネ
かっこえ~

私は、「ばぁば」のBです。
2015年11月12日 12:12
>おーちゃんさん
うはは、あそんでやってください。
Barber じゃ~床屋になっちゃいますね。^^)

>高速有鉛さん
イニDじゃないですってば。^^)
もう後戻りできないっす。('◇')ゞ

>すてっぷたっちさん
座布団二枚! ^^)
詩音連音
2015年11月14日 09:08
監督さん(^^)
おはようございます。
お久しぶりデス。
「プロジェクトB」
すごいことになっていたのですねぇ~。
オープン間近なのですねぇ~。
おじゃましたいですゥ~。
2015年11月14日 10:00
>詩音連音さん
おはようございます&お久しぶりで~す。
お元気でいらっしゃいましたか?
プロジェクト推進、頑張っております。
年内には必ずオープンさせますので、都内にお越しの際は是非お寄りくださいませ♪