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zoom RSS 最近飲んだワイン二本

<<   作成日時 : 2014/12/31 09:30   >>

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今回の二本。家飲みには、すこ〜しだけ贅沢♪

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ソノマ・コースト、ピノ・ノワール、ラ・クレマ 2012。アメリカはカリフォルニアの赤です。
ラ・クレマはケンダル・ジャクソンが手がけるブティック・ワイナリーですね。ラ・クレマのなかではエントリークラスのソノマ・コーストですが、手摘みでの収穫、フレンチオーク100%とこだわりは本格的。チェリーやイチゴのアロマに、たっぷりの果実味でたいへん美味しかったです。 エノテカで3,800円と、家飲みにはちと贅沢♪

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クラレンドル・ルージュ・バイ・シャトー・オー・ブリオン 2009。フランスはボルドーの赤です。
バイ・シャトー・オー・ブリオンってぐらいですから、ドメーヌ・クラレンス・ディロンが造ってます(エチケットのCDが物語ってますね)。アッサンブラージュはM、CS&CF(割合不明)。ボルドーらしい骨格で、タンニンと酸のフレッシュさが絶妙なバランス。ブラックベリー、カシスの風味に、チョコレートっぽい甘みが少し加わります。濃厚・凝縮という言葉がピッタリ来るにもかかわらず繊細で上品。さすがの一本です。 エノテカで3,000円也ですが、コスパ高いと思います♪

さてさて、正月はナニ開けちゃおうかなぁ・・・。おせち料理だから、とっておきのブルゴーニュか?いやいや泡か? ワクワクっすね♪

- - - - - - - (おまけ その1) - - - - - - -

昨日30日は、野暮用にてちょこっと那須に行ってきました。
道路が除雪で路面が見える状態ですので、冬本番にはあと一歩ですかね。
でも、久しぶりの雪景色で田舎を楽しんできました。

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- - - - - - - (おまけ その2) 12月31日 16:00 追記 - - - - - - -

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大晦日だろうが休日のお昼はラーメンっしょ♪ということでオヤジの墓参りを家族で済ませてからスポスタで出かけたのですが、ち〜と考えが甘かったかしらね!? お目当ての店は既に年末年始休暇に突入済み。あそこはどうだ、いやいやあそこなら、とあちこちウロウロしたものの全滅。 既に午後2時をまわっていたので仕方がなく国道沿いで開店しているワイルドな(爆)お店に突入です。
店内メニューを見ると「なんでもありまっせ〜」的な、昔の定食屋さんがラーメンも始めましたみたいな、老夫婦が運営するお店でした。

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全く期待せずにメニュー二番目の塩ラーメンをオーダー。テーブル、カウンター共に先客ゼロでしたが、奥の座敷でおっちゃんたち数人が宴会状態。待つこと10分ほどで「お待たせしちゃってすいませんね」と70歳に程近いであろうご主人の手にて着丼。
作っているときに丼にヤバイ系の白い粉を入れていたので化学調味料込みは確定のスープ。白濁して少しオイリーな感じの鶏白湯系に見えるものの、味わいは鶏白湯と豚骨のミックス的なスープ。それに塩ダレと課長(爆)のバランスっちゅうとこですが、これがけっこう食えるんだなぁ
麺は中細縮れ麺で茹で加減はごく普通。トッピングのチャーシューは甘く煮た薄手のもの3枚。海苔が二枚に、味玉半個、メンマにネギとワカメ、そして白ゴマが振りかけられています。
なんか不思議な味わいのラーメンでありましたが、なぜか『ズイマ』ではなく十分美味しかったんです。腹ペコに勝る美食用の薬は無い!っちゅうことでしょうか!? (笑)

これで650円ですから、じゅうぶん努力賞表彰もんですね。
一年を締めくくる!と言えるQualityではありませんでしたが、いろんなことがあった2014年の〆には合ってたのかもしれません。ごちそうさまでした♪

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コメント(24件)

内 容 ニックネーム/日時
わぁ〜クレアおばさんのワインって思ったら、
ラ・クレマやった(^_^;)

お正月もロンモチ ラーメン三昧っすよね(^'^)
来年もよろしくお願いします。
りーにん
2014/12/31 17:03
>りーにんさん
お正月は、お節三昧っす。
飽きた頃にラーメンします。
え〜っと、毎年元日だけで充分飽きます(爆)
監督
2014/12/31 17:14
ウチは3日目くらいにカレーが登場します

来年も宜しくっす!
ひばり組らん太郎。
2014/12/31 18:25
>ひばり組らん太郎。さん
今年もよろしくお付き合いくださいませ〜♪
監督
2015/01/01 09:49
やっぱり 最後も塩ラーメンやった

健康に気を付けて また楽しい一年になりますように(お互いに)
かきろん
2015/01/01 12:09
>かきろんさん
健康は大事ですね!
お互いに良い年にしませう!
今年は麺道以外も究めまっせ!
監督
2015/01/01 12:11
私も最近、ちと飲みすぎですが、気にしません。
家飲みってコトは外で飲んだらもっと高いワインなんでしょうね。
3000円台でコスパ高いのは、私には解らない次元かも、、、
AKI
2015/01/01 20:02
>AKIさん
飲めるっちゅうことは体調抜群ってことですから♪(笑)
クラレンドルですが、4,980円でも納得する味でした!
監督
2015/01/02 10:52
明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願い致します!

大晦日に赤のスパークリング飲んだよ。すんげぇ、美味かった〜!
mu.choro狸
2015/01/02 20:01
>mu.choro狸さん
(喪中につき)今年もよろしくです。
赤の泡も美味しいですよねぇ〜♪
監督
2015/01/03 10:09
あっ、そうだった・・・・喪中だった。
ごめーん!
mu.choro狸
2015/01/03 15:57
>監督さん
年末は上等なワインが続きましたね。
新年はさらに加速しているのでは? 
僕はは帰省でビール続きでした。
今日は久しぶりに自宅でワインが飲めるので嬉しいです。 
もちろん泡ものですよ〜。(上物ではありませんが) 
ヴィーノ
2015/01/03 18:13
あ、監督さんのブログでした。
すみません。 
新年早々やっちゃいました。 (笑)
ヴィーノ
2015/01/03 18:15
>mu.choro狸さん
いえいえ、もーまんたいですっ!

>ヴィーノさん
うはははは、ヴィーノさんのブログ見てる気になっちゃいました(爆笑)
監督
2015/01/04 11:47
今年も宜しくお願いします。

白色のワインを飲みました〜。
スーパーで買った
「酸化防止剤無添加のおいしいワイン」って名前のワインです
(ワインが全くわからないので)
ビール以外に手を出してみました。(大冒険)
ステップタッチ
2015/01/04 13:05
今年もかまってやって下さいまし。(*^_^*)
ワインも面白そうですね。
ただ、ウィスキーの数倍の大海原にこぎ出す勇気はないな〜。
そもそも、そんな飲めないし。(^^ゞ
トリバン
2015/01/05 11:37
>ステップタッチさん
酸化防止剤無添加の効果はいかがだったでしょうか?
少しずつ増やしていってみてくだされ〜♪

>トリバンさん
こちらこそよろしくです。
ウィスキーも奥が深いと言うか幅も広いと言うか。
大海原で漂流しそうです。
(飲みすぎ注意報発令中)
監督
2015/01/06 13:26
明けましておめでとうございます<m(__)m>
昨年は楽しいラーメン講座をサンキューでした。
〆もラーメンなのが嬉しいです。
今年もどうぞ宜しくお付き合い下さいませ(^^)v
ミモザ
2015/01/10 20:55
クラレンドル・ルージュ…って
今気がついたんだけど
王者の風格 漂う気品 高貴で誠実

すごい立派なマークだなぁ
自分だったら
それだけでネタにしてます、たぶん。
ひばり組らん太郎。
2015/01/11 03:12
>ミモザさん
ことよろでございます。
今年は麺道以外も追及していきますよn♪

>ひばり組らん太郎。さん
たしかにかっこいいラベルですが、フランスっぽくないんですよね。
オー・ブリオンでは『普及ワイン』扱いだそうですが、私らパンピーには充分美味しゅうございます。
だって、ファーストラベルのオー・ブリオンなんか、一番新しいヴィンテージ(飲むまでに10年近く寝かす必要あり)でも45,000円、飲み頃のヴィンテージだったらどんなに安くても10万円以上しますからね。まったく手の出るレベルじゃ無いっす(泣)
監督
2015/01/11 08:41
CDマークってだけでそれで充分!
ひばり組らん太郎。
2015/01/11 15:04
CDマークってコンパクト・ディスクっすか?(笑)
監督
2015/01/11 16:09
クリスチャン ディオール
キャッシュディスペンサー
カーアンドドライバー

色々あります…。
ひばり組らん太郎。
2015/01/11 18:22
>ひ。さん
恐れ入りました〜
監督
2015/01/11 19:03

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