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zoom RSS シャトー・レ・ブイッス 2001 & 美味しいとカワイイ

<<   作成日時 : 2012/11/23 11:59   >>

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安くて美味しい黒ワイン!?、でした。

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シャトー・レ・ブイッス カーヴ・デ・コート・ドルト 2001。フランス南西部カオールの赤です。
金のラベルはフランス農業コンクール金賞の証。赤ワインならぬ、黒ワインと言われています。
セパージュはマルベック85%にメルロー15%。マルベックゆえに色味は濃い(それゆえに黒ワインかと)のですが、タンニンがエレガントなので、それほどくどくなく滑らかな舌触り。風味豊かなベリー系の味と香り、トースト感もあり、時間がたつとともにカカオの風味も増してきます。
これで1,500円近辺なのですから素晴らしい!
11年熟成のベスト的飲み頃だったのかもしれません。

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こちらは、とあるお店で日本酒の当てに頂いたお刺身。一人前としては十分な量に、鮮度と旨み抜群の品揃え。これで1,200円ほどですから唸っちゃいます。どれも美味しかったですが、蝦蛄と雲丹は絶品でした。

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こちらは別の日に別のお店で頂いた、マグロ血合い部分の塩焼きです。
ピンボケと手振れで恐縮ですが、すんげぇ美味かったです。もう、ステーキに近い感覚。
日本食って素晴らしいですねぇ。

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窓際、お気に入りの定位置でまどろむナッチャン。説明不要かと(笑)。

そんなわけで、おいしい・旨い・美味い・カワイイの4ショットでした♪

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コメント(12件)

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>おいしい・旨い・美味い・カワイイ
たまんねぇ。
少しづつワイン入門しようかと先日テレビを観てて思ったよ・・・思ってから何日も経ってるけど。
なんたって、美味しいなっちゃん!
じゃなくてかわいいだったわ。
muchoro狸
2012/11/23 13:34

お刺身に、マグロの塩焼き
おいしそ〜。
  いいな〜ぁ
ここ最近は、牡蠣が食べたい!!って思ってます。
牡蠣ときたらワインが合うんでしょうが・・・よくわからんので
←コレにしちゃいます。
ステップタッチ
2012/11/23 15:07
>muchoro狸さん
『いつか、とお化けは出たことがない』なんて言いますね。
ワイン道突入、お待ちしております(笑)。
なっちゃんは食べたことないので、美味しいかまずいかわかりません(巨爆)。

>ステップタッチさん
血合いの部分なので鉄分と旨みがたっぷりでサイコーでしたよ♪
牡蠣はソーヴィニヨンブランなんて言いますけど、私は断然日本酒だと思います!
監督
2012/11/23 18:05
シャトー・レ・ブイッス 2001 & 美味しいとかわい。

いつか、愛知のたまり(刺身醤油)を味わっていただきたい!!
ひばり組らん太郎。
2012/11/24 01:52
ナッチャン 可愛すぎ〜〜〜(*^。^*)
監督さん家のねこちゃん いつも目が穏やかですよね
目つきのきつい(野生の狩猟をする目)ネコちゃんの写真は、ブログでよく見かけるのですが、監督さんちのネコちゃんの目は、良い感じです。。。★
ぴーち
2012/11/24 02:39
>ひばり組らん太郎。さん
いが足りない『い』が!
たまりで食いたいっすねぇ。

>ぴーちさん
いやいや、うちのニャンコsもつり目ちゃんですが、穏やかまん丸目のときを狙ってシャッター切るです。
監督
2012/11/24 09:03
へぇ〜黒ワインっていうのもあるんですね。クリビツです。
そんでもって、マグロの塩焼きも美味しそう。ヨダレヨダレ^^;
ナッチャンにも少しあげたんすか(^^)
りーにん
2012/11/24 16:53
>りーにんさん
黒ワインと呼んでもおかしくないぐらい色味の濃い赤ワイン、ってことらしいっす。
あんな美味しいものをなっちゃんにあげちゃったら、腰抜かしちゃいます(笑)。
監督
2012/11/24 23:54
なっちゃん、目が大きい可愛い子ちゃんですね。
これからの季節は抱き締めると気持ち良さそうですね。
シャンプーボトル
2012/11/25 19:31
>シャンプーボトルさん
可愛い子ちゃんですよぉ〜♪
あったかいですよぉ〜♪
(いやがってるみたいですが<笑>)
監督
2012/11/26 00:17
なっちゃんが血合いを虎視眈々と,って感じでもないですね。最近は金メダルシールがあっちこっちであるのでついつい楽天ポチしてしまいます。
まりりんまんしょん
2012/11/29 08:39
>まりりんまんしょんさん
なっちゃんは何でも食べたがりますが、ちょこっと味見程度です。
ってか、健康のために、人間食はほとんどあげませんけどね(かわいそうだけど)。
金賞受賞、だまされるときもあります(泣)。
監督
2012/11/29 11:37

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